Dessert fresco all'ananas

Ingredienti per 2 bicchieri     4 fette di ananas + 5 cucchiai di succo, 100 gr. ricotta light, 100 gr. yogurt greco 0,1% di grassi, 2 cucchiaini di dolcificante, 15 gr. cereali integrali (tipo corn flakes).


Tagliare le fette d'ananas a pezzettini, suddividendole tra i due bicchieri.
In una ciotola, mescolare la ricotta, lo yogurt, il dolcificante e il succo d'ananas, quindi suddividere la crema ottenuta tra i due bicchieri.
Cospargere la superficie con i cereali.
Conservare i bicchieri 30/40 minuti in congelatore e tirarli fuori 5 minuti prima di servire.