Ingredienti per 2 persone 350 gr. patate, 3 cubetti di spinaci surgelati, sale, mezzo bicchiere di latte.
Pulire le patate, tagliarle a pezzettoni e farle cuocere in acqua salata insieme ai cubetti di spinaci per 15 minuti.
Trascorso il tempo, scolare il tutto, e mettere patate e spinaci nel mixer insieme al latte, e passare il tutto. Rimettere il puré ottenuto in un pentolino e farlo cuocere ancora 5 minuti a fuoco basso. Servire tiepido.
IL CONSIGLIO DI SALLY: se si vuole un puré più gustoso, aggiungere una spolverata di parmigiano, durante l'ultima cottura o anche direttamente nel piatto.
Nessun commento:
Posta un commento