Ingredienti per 2 porzioni (abbondanti) mezzo finocchio, 2 carote, 8 pomodorini ciliegino, 4 noci, 5 foglie di basilico, sale, un filo d'olio.
Pulire i finocchi e tagliarli a fettine sottili con l'aiuto di una mandolina. Fare lo stesso con le carote.
Pulire i pomodorini e tagliarli in quattro parti. Sminuzzare le noci. Lavare le foglie di basilico e tagliarle a pezzettini.
Mescolare il tutto, aggiungere il sale e un filo d'olio, e servire.
Nessun commento:
Posta un commento