Filetti di platessa in crosta di patate

Ingredienti per 2 persone     2 filetti di platessa surgelati (ca. 200 gr.), 180 gr. patate, sale, prezzemolo. 



Mettere i filetti di platessa ancora surgelati su una pirofila coperta da carta da forno e salarli leggermente.
Grattugiare la patata (o farla a filettini, tipo julienne), e cospargerla sopra i filetti di platessa, in modo da coprirli completamente. Salare leggermente e cospargere di prezzemolo.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.