Ingredienti per 2 persone 180 gr. tofu, 12 pomodorini ciliegino, 7/8 capperi, origano.
Tagliare il tofu a dadini e metterlo in una pirofila coperta da carta da forno. Aggiungervi i pomodorini tagliati in 4 parti e i capperi (nel caso fossero quelli sotto sale, sciacquarli leggermente). Cospargere d'origano, quindi mescolare il tutto.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.
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