Pomodorini al forno

Ingredienti per 4 persone    10 pomodorini pachino, 30 gr. di pane, prezzemolo, sale, pangrattato.


Lavare i pomodorini, tagliarli a metà e svuotarli. Mettere nel mixer la parte interna dei pomodori, e posizionare invece i pomodori svuotati in una teglia coperta da carta da forno.
Mettere nel mixer anche il pane, il prezzemolo e un pizzico di sale, e tritare il tutto.
Utilizzare il trito ottenuto per riempire i pomodori, quindi spolverarli di pangrattato.
Mettere i pomodori in forno e cuocerli a 180 gradi per una quindicina di minuti.