Ingredienti per 4 persone 1 zucchina, 3 carote medie, 130 gr. germogli di soia, 1 cucchiaio di salsa di soia.
Pulire la zucchina e le carote, e tagliarle alla julienne. Mettere le verdure in padella con mezzo bicchiere d’acqua e far cuocere 5 minuti. Aggiungere i
germogli di soia e la salsa di soia, e lasciare sul fuoco ancora 5 minuti.
Sono buone sia mangiate calde, sia fredde.
Sono buone sia mangiate calde, sia fredde.
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