Ingredienti per 2 persone 400 gr. cavolo cappuccio, mezza mela, 2 arance.
Lavare il cavolo, e tagliarlo a strisce sottili con una mandolina. Metterlo in padella coperto con un dito d'acqua e lasciarlo cuocere per circa 10/12 minuti. Nel frattempo, pulire la mezza mela, tagliarla a fettine sottili e aggiungerla al cavolo in padella.
Trascorsi i 10/12 minuti, togliere il coperchio e proseguire la cottura fino a far assorbire l'eventuale acqua rimanente.
Spremere le arance, e versare il succo ottenuto in padella. Far cuocere ancora 5 minuti circa, in modo che il succo si assorba. Servire caldo.
Nessun commento:
Posta un commento