Chips di finocchi al forno

Ingredienti per 2 persone      1 finocchio abbastanza grande, pangrattato, rosmarino, sale, tre cucchiai di latte.

Lavare il finocchio, pulirlo, quindi tagliarlo a fettine sottili con una mandolina.

In una pirofila coperta da carta da forno, mettere metà delle fettine di finocchio ottenute, quindi coprirle con il pangrattato, salarle e aggiungere il rosmarino. Rifare un altro strato con le rimanenti fettine di finocchio, cospargere nuovamente di pangrattato, salare e aggiungere il rosmarino. Cospargere la superficie con il latte.
Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.